第 21 題：麵食類食物所提供的最主要營養素為何？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 07：營養知識

麵食類食物所提供的最主要營養素為何？

選項

  • A.
    澱粉
  • B.
    脂肪
  • C.
    蛋白質
  • D.
    維生素

正確答案

A：澱粉

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