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第 17 題：烹調常用油中何者含較多飽和脂肪酸？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 07：營養知識

烹調常用油中何者含較多飽和脂肪酸？

選項

  • A.葵花籽油
  • B.紅花籽油
  • C.黃豆油
  • D.棕櫚油

正確答案

D：棕櫚油
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