第 8 題：下列那一項是西式炒鍋特徵？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 06：設備與器具

下列那一項是西式炒鍋特徵？

選項

A.
平底式
B.
圓弧式
C.
微尖底式
D.
凸凹式

正確答案

A：平底式

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