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第 8 題：下列那一項是西式炒鍋特徵？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 06：設備與器具

下列那一項是西式炒鍋特徵？

選項

  • A.平底式
  • B.圓弧式
  • C.微尖底式
  • D.凸凹式

正確答案

A：平底式
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