第 6 題：傳統開胃菜宜用何種器皿盛裝？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05：器皿與盤飾

傳統開胃菜宜用何種器皿盛裝？

選項

A.
沙拉盤
B.
主菜盤
C.
點心盤
D.
魚肉盤

正確答案

A：沙拉盤

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