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第 23 題：餐盤、杯類邊緣破損，應如何處理？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05：器皿與盤飾

餐盤、杯類邊緣破損，應如何處理？

選項

  • A.可以直接使用
  • B.不可以使用
  • C.可做其他用途
  • D.送給別人

正確答案

B：不可以使用
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