第 22 題:法式菜單中雪碧冰(Sherbet)的吃法是下列何者?
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05:器皿與盤飾
法式菜單中雪碧冰(Sherbet)的吃法是下列何者?
選項
- A.介於享用主菜之前
- B.介於主菜與甜點之間
- C.介於甜點與咖啡之間
- D.介於湯與沙拉之間
正確答案
A:介於享用主菜之前
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14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05:器皿與盤飾
法式菜單中雪碧冰(Sherbet)的吃法是下列何者?
A:介於享用主菜之前
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