首頁 / 14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05:器皿與盤飾

第 20 題:法式烤鴨通常附帶何種醬汁(Sauce)?

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05:器皿與盤飾

法式烤鴨通常附帶何種醬汁(Sauce)?

選項

  • A.
    柳橙醬
  • B.
    草莓醬
  • C.
    鳳梨醬
  • D.
    木瓜醬

正確答案

A:柳橙醬

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