第 2 題：水果盤之裝飾以何種材料最適宜？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05：器皿與盤飾

水果盤之裝飾以何種材料最適宜？

選項

A.
香芹(Parsley)
B.
薄荷葉
C.
生(萵苣)菜葉
D.
鮮花朵

正確答案

B：薄荷葉

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