第 2 題：水果盤之裝飾以何種材料最適宜？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05：器皿與盤飾

水果盤之裝飾以何種材料最適宜？

選項

  • A.
    香芹(Parsley)
  • B.
    薄荷葉
  • C.
    生(萵苣)菜葉
  • D.
    鮮花朵

正確答案

B：薄荷葉

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