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第 10 題：盛裝帶汁之甜點器皿以何種材質較恰當？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 05：器皿與盤飾

盛裝帶汁之甜點器皿以何種材質較恰當？

選項

  • A.玻璃
  • B.銀器
  • C.木材
  • D.不銹鋼

正確答案

A：玻璃
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