第 66 題：西餐早餐雞蛋的烹調除了有水波蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋外還有那些？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 04：食物製備

西餐早餐雞蛋的烹調除了有水波蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋外還有那些？

選項

  • A.
    亨利蛋
  • B.
    蒸蛋
  • C.
    烘蛋
  • D.
    滷蛋

正確答案

A：亨利蛋

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