Question Reference

第 54 題：下列何者是炸豬排烹調前拍打的主要作用？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 04：食物製備

下列何者是炸豬排烹調前拍打的主要作用？

選項

  • A.增加重量
  • B.易於入味
  • C.易去脂肪
  • D.不易塑型

正確答案

B：易於入味
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！