第 32 題：要有色澤金黃，鬆脆好吃的炸薯條(French fries)，應油炸幾次？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 04：食物製備

要有色澤金黃，鬆脆好吃的炸薯條(French fries)，應油炸幾次？

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