第 71 題：餐廳儲存各類食物，有其適宜的溫度。下列敘述何者錯誤？

選項

• A.

  乳類、肉類－攝氏 4 度或以下
• B.

  新鮮蔬菜－攝氏 15-20 度
• C.

  海鮮－攝氏零下 10 度或以下
• D.

  冷凍儲藏－攝氏零下 18-23 度