56 題:新鮮香草儲存方法

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03:食物貯存

新鮮香草儲存方法

選項

  • A.
    泡在冰塊中
  • B.
    放在乳製品冷藏冰箱
  • C.
    放在冷凍冰箱
  • D.
    紙巾包起來放進塑膠袋裡,放在蔬菜保鮮區冷藏冰箱

正確答案

D紙巾包起來放進塑膠袋裡,放在蔬菜保鮮區冷藏冰箱

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