第 54 題：下列有關食品原料運送儲存的敘述，何者錯誤？

選項

• A.

  冷凍食品送來時，應保持冰凍狀態
• B.

  選擇蔬菜以莖直、無斷、 結實者為佳
• C.

  真空包裝生熟食食品，儲放於室溫
• D.

  家禽類應注意新鮮度，存放越久，味道越差