第 53 題：食材盤點是庫存管理上非常重要的工作，下列何者不是盤點的主要功能？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存

食材盤點是庫存管理上非常重要的工作，下列何者不是盤點的主要功能？

選項

  • A.
    財務部門記帳的依據
  • B.
    訂貨與採購的依據
  • C.
    存貨差異與產能控制的依據
  • D.
    辦理退貨的依據

正確答案

D：辦理退貨的依據

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