第 36 題：包心萵苣(iceberg)應保存在攝氏多少度間？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存
包心萵苣(iceberg)應保存在攝氏多少度間？
選項
- A.3-5
- B.8-10
- C.13-15
- D.18-20 度
正確答案
A：3-5
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