第 35 題：下列何種食物不可用室溫貯存法？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存
下列何種食物不可用室溫貯存法？
選項
- A.奶粉
- B.白糖
- C.香料
- D.鮮奶油(Fresh cream)
正確答案
D：鮮奶油(Fresh cream)
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14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存
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D：鮮奶油(Fresh cream)
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