第 26 題：下列何者為庫房之出貨原則？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存

下列何者為庫房之出貨原則？

選項

  • A.
    先進先出
  • B.
    後進先出
  • C.
    平均混合方式
  • D.
    隨機方式

正確答案

A：先進先出

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