第 22 題：下列何種食品冷藏在攝氏 4 度可保持新鮮度達三週？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存

下列何種食品冷藏在攝氏 4 度可保持新鮮度達三週？

選項

  • A.
    甜菜(Beet)
  • B.
    黃瓜
  • C.
    洋菇
  • D.
    香蕉

正確答案

A：甜菜(Beet)

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