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第 21 題：香蕉保存的溫度以攝氏幾度為宜？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存

香蕉保存的溫度以攝氏幾度為宜？

選項

  • A.0－5 度
  • B.6－10 度
  • C.13－15 度
  • D.20－24 度

正確答案

C：13－15 度
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