第 21 題：香蕉保存的溫度以攝氏幾度為宜？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存

香蕉保存的溫度以攝氏幾度為宜？

選項

A.
0－5 度
B.
6－10 度
C.
13－15 度
D.
20－24 度

正確答案

C：13－15 度

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