第 23 題：冷藏庫中貯存物間應保持多少距離冷氣較易流通？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存

冷藏庫中貯存物間應保持多少距離冷氣較易流通？

選項

  • A.
    5 公分
  • B.
    10 公分
  • C.
    15 公分
  • D.
    20 公分

正確答案

B：10 公分

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