Question Reference
第 17 題：下列何種食物不適合冷凍貯存？
14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 03：食物貯存
下列何種食物不適合冷凍貯存？
選項
- A.莓果類(Berries)
- B.青豆仁
- C.冰淇淋
- D.萵苣
正確答案
D：萵苣
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