第 80 題：下列何種香料在西餐烹調中使用量最大？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 02：食物的性質及選購

下列何種香料在西餐烹調中使用量最大？

選項

  • A.
    丁香
  • B.
    薄荷葉
  • C.
    胡椒
  • D.
    月桂葉

正確答案

C：胡椒

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