第 5 題：下列何項調味料是西餐烹調極少使用的？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 02：食物的性質及選購

下列何項調味料是西餐烹調極少使用的？

選項

  • A.
    精鹽
  • B.
    味精
  • C.
    胡椒粉
  • D.
    砂糖

正確答案

B：味精

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