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第 5 題：下列何項調味料是西餐烹調極少使用的？

14000 西餐烹調丙級 / 工作項目 02：食物的性質及選購

下列何項調味料是西餐烹調極少使用的？

選項

  • A.精鹽
  • B.味精
  • C.胡椒粉
  • D.砂糖

正確答案

B：味精
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