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第 25 題：丁香魚製品其腹部以何種顏色為佳？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 08：水產加工食品之原料、半成品、成品之貯存

丁香魚製品其腹部以何種顏色為佳？

選項

  • A.淡白色
  • B.黃色
  • C.黃褐色
  • D.灰色

正確答案

A：淡白色
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