Question Reference
第 80 題：延長煉製品品質(儲存期限)至六個月以上，以何種保藏方式最可行
13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定
延長煉製品品質(儲存期限)至六個月以上，以何種保藏方式最可行
選項
- A.18℃ 冷藏
- B.4℃冷藏
- C.冷凍
- D.加熱
正確答案
C：冷凍
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