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第 72 題：下列何者非養殖新鮮水產品原料檢驗項目

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定

下列何者非養殖新鮮水產品原料檢驗項目

選項

  • A.動物用藥
  • B.揮發性鹽基態氮
  • C.重金屬
  • D.甲醛

正確答案

D：甲醛
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