第 70 題：下列何種清潔作業區的加工環境對水產食品品質維護較有利

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定

下列何種清潔作業區的加工環境對水產食品品質維護較有利

選項

  • A.
    低溫
  • B.
    高溫
  • C.
    高濕
  • D.
    暗室

正確答案

A：低溫

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