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第 1 題：下列何者是製造高品質水產加工品之先決條件？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定

下列何者是製造高品質水產加工品之先決條件？

選項

  • A.稀有
  • B.新鮮
  • C.昂貴
  • D.便宜的原料

正確答案

B：新鮮
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