第 64 題：水產加工原料貯藏時最危險溫度為

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

水產加工原料貯藏時最危險溫度為

選項

  • A.
    15-50℃
  • B.
    -18℃以下
  • C.
    0-7℃
  • D.
    65℃ 以上

正確答案

A：15-50℃

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