第 4 題：水產品醃漬時最適合施行環境為

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 05：水產加工食品之製造技術

水產品醃漬時最適合施行環境為

選項

  • A.
    冷凍
  • B.
    常溫
  • C.
    高溫
  • D.
    冷藏溫度下

正確答案

D：冷藏溫度下

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