第 11 題：製造冷凍魚漿時，需用到下列何種設備？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 04：水產加工食品之機具

製造冷凍魚漿時，需用到下列何種設備？

選項

  • A.
    殺菌機
  • B.
    採肉機
  • C.
    灌腸機
  • D.
    乾燥機

正確答案

B：採肉機

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