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第 58 題：台灣鯛魚片是哪種魚之背肉去皮、低溫殺菌處理之產品

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

台灣鯛魚片是哪種魚之背肉去皮、低溫殺菌處理之產品

選項

  • A.鯵魚
  • B.虱目魚
  • C.吳郭魚
  • D.鱈魚

正確答案

C：吳郭魚
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