第 56 題：鹽鯖原料以下列何段期間捕獲者最為適宜？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 03：水產加工食品之原料處理

鹽鯖原料以下列何段期間捕獲者最為適宜？

選項

  • A.
    早春期間
  • B.
    初夏期間
  • C.
    盛夏期間
  • D.
    秋冬期間

正確答案

D：秋冬期間

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