第 40 題：市售仿干貝的主要原料為

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02：水產加工食品之原料選用

市售仿干貝的主要原料為

選項

  • A.
    蟹漿
  • B.
    蝦漿
  • C.
    黃豆蛋白
  • D.
    魚漿

正確答案

D：魚漿

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