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第 40 題：市售仿干貝的主要原料為

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02：水產加工食品之原料選用

市售仿干貝的主要原料為

選項

  • A.蟹漿
  • B.蝦漿
  • C.黃豆蛋白
  • D.魚漿

正確答案

D：魚漿
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