第 38 題：台灣地區養殖魚中常作為魚鬆原料有

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02：水產加工食品之原料選用

台灣地區養殖魚中常作為魚鬆原料有

選項

  • A.
    虱目魚
  • B.
    鰻魚
  • C.
    鯉魚
  • D.
    鯽魚

正確答案

A：虱目魚

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