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第 38 題：台灣地區養殖魚中常作為魚鬆原料有

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02：水產加工食品之原料選用

台灣地區養殖魚中常作為魚鬆原料有

選項

  • A.虱目魚
  • B.鰻魚
  • C.鯉魚
  • D.鯽魚

正確答案

A：虱目魚
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