第 32 題：下列何種魚類脂肪含量較高？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02：水產加工食品之原料選用

下列何種魚類脂肪含量較高？

選項

  • A.
    鱈魚
  • B.
    虱目魚
  • C.
    秋刀魚
  • D.
    吳郭魚

正確答案

C：秋刀魚

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