13 題:醢醬品的原料,最好採用

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02:水產加工食品之原料選用

醢醬品的原料,最好採用

選項

  • A.
    生鮮
  • B.
    鹽藏後
  • C.
    蒸煮過
  • D.
    乾燥後的原料

正確答案

A生鮮

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