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第 13 題：醢醬品的原料，最好採用

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 02：水產加工食品之原料選用

醢醬品的原料，最好採用

選項

  • A.生鮮
  • B.鹽藏後
  • C.蒸煮過
  • D.乾燥後的原料

正確答案

A：生鮮
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