第 36 題：下列何者可食部分最少

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 01：水產加工食品之分類

下列何者可食部分最少

選項

A.
虱目魚
B.
蛤
C.
蝦
D.
海參

正確答案

B：蛤

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