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第 31 題：下列何者適合做冷凍魚片之原料？

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 01：水產加工食品之分類

下列何者適合做冷凍魚片之原料？

選項

  • A.鮪魚
  • B.鯔魚
  • C.沙丁魚
  • D.沙腸魚

正確答案

A：鮪魚
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