第 30 題：大型魚體處理方式只去除鰓和內臟稱為

13200 水產食品加工丙級 / 工作項目 01：水產加工食品之分類

大型魚體處理方式只去除鰓和內臟稱為

選項

  • A.
    未處理魚
  • B.
    半處理魚
  • C.
    全處理魚
  • D.
    精處理魚

正確答案

B：半處理魚

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