第 5 題：肉絨製品在保存期間，其水分含量以何者為宜？

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 08：肉製品貯存

肉絨製品在保存期間，其水分含量以何者為宜？

選項

  • A.
    14％
  • B.
    18％
  • C.
    22％
  • D.
    26％

正確答案

A：14％

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