第 49 題：哪一種冷凍方式對肉品品質最好

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 08：肉製品貯存

哪一種冷凍方式對肉品品質最好

選項

  • A.
    急速冷凍
  • B.
    慢速冷凍
  • C.
    食鹽水冷凍
  • D.
    冰水冷凍

正確答案

A：急速冷凍

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！