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第 47 題：在低溫下何種形式的生鮮豬肉最快腐敗

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 08：肉製品貯存

在低溫下何種形式的生鮮豬肉最快腐敗

選項

  • A.絞肉
  • B.肉排
  • C.肉塊
  • D.肉片

正確答案

A：絞肉
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