第 36 題：肉製品包裝室之室溫應維持在

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

肉製品包裝室之室溫應維持在

選項

A.
0℃ 以下
B.
15-18℃
C.
25-30℃
D.
30℃以上

正確答案

B：15-18℃

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