第 19 題：鮮肉放在大氣或氧氣中太久，其顏色會變為

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 06：肉製品包裝與標示

鮮肉放在大氣或氧氣中太久，其顏色會變為

選項

  • A.
    綠色
  • B.
    灰色
  • C.
    褐色
  • D.
    紫紅色

正確答案

C：褐色

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