第 56 題：下列何種肉製品無需經過煙燻處理

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 05：肉製品製作技術

下列何種肉製品無需經過煙燻處理

選項

A.
叉燒肉
B.
臘肉
C.
熱狗
D.
鴨排

正確答案

A：叉燒肉

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