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第 56 題：下列何種肉製品無需經過煙燻處理

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 05：肉製品製作技術

下列何種肉製品無需經過煙燻處理

選項

  • A.叉燒肉
  • B.臘肉
  • C.熱狗
  • D.鴨排

正確答案

A：叉燒肉
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