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第 68 題：牛肉乾製品厚度測定時需用下列何種機具?

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 04：肉製品加工機具

牛肉乾製品厚度測定時需用下列何種機具?

選項

  • A.細切機
  • B.揉絲機
  • C.絞肉機
  • D.厚度計

正確答案

D：厚度計
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