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第 63 題：製作中式香腸製品需下列何種機具?

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 04：肉製品加工機具

製作中式香腸製品需下列何種機具?

選項

  • A.滷煮機
  • B.焙炒機
  • C.揉絲機
  • D.絞肉機

正確答案

D：絞肉機
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